Бланширование
Нами поставлено большое количество машин для бланширования продуктов.Специально для каждого продукта мы разрабатываем и изготавливаем уникальный процесс бланширования.
Ярво БВ разработало одним из первых новейшую систему бланширования продукта при помощи пара, где явно видны огромные преимущества по отношению к уже действующим технологиям по бланшированию.
- Преимущества новой системы:
- Минимальное количество отходов
- Намного меньше расход пара
- Низкие затраты на охлаждение продукта
- Сохранение цветовых и вкусовых качеств продукта
- Достижение желаемой готовности во всех слоях продукта
Для более полной информации Вы всегда можете к нам обратиться.