Blancheertechnieken

Wij hebben veel product specifieke blancheurs geleverd. Wij ontwerpen en vervaardigen speciaal voor ieder product een uniek blancheer proces.

Jarwo B.V. heeft een revolutionair stoom blancheersysteem ontwikkeld met grote voordelen ten opzichte van andere gangbare blancheertechnieken.

    De voordelen van ons nieuwe blancheersysteem zijn:
  • Reductie van afvalstroom
  • Veel minder stoom verbruik
  • Lagere koelingkosten
  • Geen uitloging van smaakstoffen en geen kleurverlies
  • Zeer nauwkeurige uniforme garing tot ieder niveau in het product

PreviewAttachmentSize
Blanching267.79 KB